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古本良田作为未来中式快餐的领头羊，除具备中餐“自体平衡”特色，也具有快餐应有的三个特点：第一，方便快捷的食品;第二，一种快速的进餐方式;第三，一种餐饮的经营模式。最重要的是他将西式快餐机械化、批量化、标准化生产用整个产品生产制备过程中，使顾客能够在全国各地的古本良田连锁店享用到品质、口感、味道如一的美味食品。

正是基于以上原因古本良田作为一种方便的快餐，凭借其独特纯正而又适合国人的口味、新颖的连锁经营方式很快获得了广大顾客的青眯。大陆市场前景一片大好，相信随着公司每月3家店的开店速度，不久的将来古本良田必将撑起中国快餐业的大旗，打造中式快餐的巨型航母。